你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于學(xué)炒菜家常菜短視頻，學(xué)炒菜家常菜這個(gè)問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于學(xué)炒菜家常菜短視頻，學(xué)炒菜家常菜這個(gè)問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、選擇外觀呈紅色的番茄。越紅越好，營養(yǎng)越高。

【資料圖】

2、西紅柿的蒂看起來很新鮮。

3、將番茄切成兩半，

4、然后把一半的西紅柿切成兩半，

5、然后把四分之一的西紅柿切成兩半，均勻地切開。

6、然后把上面步驟中已經(jīng)分成八等份的西紅柿切成三角形。

7、如圖所示。

8、這樣切的西紅柿不會(huì)炒太多水。還能使西紅柿與油鍋充分接觸。

9、可以煮的均勻，把握好溫度就更好了。

10、在上面均勻撒上糖，顯影五分鐘。

11、五分鐘后，加入鹽。

12、油鍋熱后，倒入腌制好的西紅柿，繼續(xù)加熱，不要炒。

13、炒多了，容易讓番茄汁都流出來了，也不好吃。

14、但是一定不要把西紅柿燒焦了。

15、視鍋內(nèi)情況，簡單翻炒，保證翻炒多面受熱。

16、當(dāng)番茄汁和油混合成濃汁時(shí)，把火關(guān)小一秒鐘。立即關(guān)火

17、平底鍋

以上就是學(xué)炒菜家常菜這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞：