便利蜂研發(fā)人員表示：“上世紀(jì)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的碳酸飲料培養(yǎng)了幾代人的口味，即便現(xiàn)在市場(chǎng)出現(xiàn)了萎縮，但消費(fèi)者骨子里對(duì)碳酸飲料的喜愛(ài)還在，這為主打健康的氣泡水提供了廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)

據(jù)悉，過(guò)半消費(fèi)者在選購(gòu)品類(lèi)中會(huì)加入水飲，三成消費(fèi)者進(jìn)店直奔飲料區(qū)挑選，怡寶礦泉水、元?dú)馍謿馀菟?、蜂質(zhì)選烏龍茶這些兼具健康和顏值的水飲成為熱銷(xiāo)品。

從便利蜂來(lái)看，代糖水飲銷(xiāo)量保持著三年的連續(xù)增長(zhǎng)，其在今年6月銷(xiāo)量更是超出去年同期3倍，從過(guò)往銷(xiāo)量和市場(chǎng)熱度考慮，便利蜂在全國(guó)范圍內(nèi)為代糖水飲增加了陳列，平均下來(lái)，便利蜂門(mén)店內(nèi)的代糖水飲數(shù)量占所有水飲比例的15%，未來(lái)將根據(jù)消費(fèi)需求進(jìn)一步調(diào)整。

便利蜂研發(fā)人員表示：“上世紀(jì)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的碳酸飲料培養(yǎng)了幾代人的口味，即便現(xiàn)在市場(chǎng)出現(xiàn)了萎縮，但消費(fèi)者骨子里對(duì)碳酸飲料的喜愛(ài)還在，這為主打健康的氣泡水提供了廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。”

據(jù)便利蜂透露，除代糖飲料外，高純度果汁在今夏的銷(xiāo)量也十分可觀。上個(gè)月，果汁品類(lèi)中銷(xiāo)售第一名的是蜂質(zhì)選橙汁，100%果汁精選的是進(jìn)口巴西濃縮橙，使用UHT超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)保持水果新鮮和營(yíng)養(yǎng)，對(duì)綠色健康的關(guān)注獲得了消費(fèi)者青睞。

另外，僅次于代糖飲料，水飲中液態(tài)奶是第二大受消費(fèi)者關(guān)注的品類(lèi)。據(jù)便利蜂透露，液態(tài)奶一年四季都是消費(fèi)者關(guān)注的飲料品類(lèi)，盡管夏季出現(xiàn)增長(zhǎng)，但季節(jié)性沒(méi)有代糖飲料明顯。有數(shù)據(jù)顯示，2018年乳制品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3590億元，總銷(xiāo)量3099萬(wàn)噸，液態(tài)奶占比穩(wěn)定在90%左右。

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