走向世界的中國“土特產(chǎn)”
4月的?？冢旄吆ｉ煟L(fēng)習(xí)習(xí)。4月10日，第三屆中國國際消費品博覽會（以下簡稱“消博會”）在海南省?？谑信e辦，來自65個國家和地區(qū)的超過3100個消費精品品牌參展。相比之前，本屆消博會從展覽面積、參展國別數(shù)、品牌數(shù)和采購商數(shù)量均有提升?！皝碜陨钌降亩Y物”“奮力繪就鄉(xiāng)村振興壯美畫卷”……目之所及，三農(nóng)元素比比皆是，農(nóng)產(chǎn)品展臺前人頭攢動，農(nóng)村“土特產(chǎn)”在消博會上為何獲得如此青睞？開幕首日，記者進行實地探尋。
念好“土”字訣
隨處可見的“土特產(chǎn)”不僅讓觀眾看了親切，更體現(xiàn)了各地在用好優(yōu)勢鄉(xiāng)土資源、挖掘“土特產(chǎn)”背后價值內(nèi)涵、帶動農(nóng)民增收致富上所做的努力。
【資料圖】
在寧夏展區(qū)，剛一走近，就能看到地上鋪滿了各式各樣的地毯，不僅如此，墻壁上還掛著一幅栩栩如生的駿馬圖?！斑@個技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表性項目——寧夏手工毯織造技藝。寧夏盛產(chǎn)的灘羊毛纖維細、光澤度好，是生產(chǎn)加工地毯的上好原料，地毯的制作者主要來自中衛(wèi)市100多名在家務(wù)農(nóng)婦女，她們經(jīng)過培訓(xùn)后，利用農(nóng)閑時間進行制作。一個50厘米長、50厘米寬的地毯需要編織4天，能夠為她們帶來收入近300元?！敝行l(wèi)市灘羊地毯有限公司經(jīng)理袁紅英說。民族的就是世界的，這是灘羊地毯有限公司第三次參加消博會，“前兩次消博會使我們的產(chǎn)品不僅在國內(nèi)賣得好，也為我們帶來了一些國外的訂單，比如尼泊爾、不丹等。這次希望全世界有更多人能夠了解這些由農(nóng)民制作的非遺手工藝品，為農(nóng)民帶來更多收入。”袁紅英說。
松茸、黑松露、竹筍、雞樅菌、羊肚菌……這些只需要簡單烹飪的高端食材也出現(xiàn)在消博會現(xiàn)場?！霸颇系匦蔚孛矎?fù)雜，擁有多種森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，品種多、分布廣、口感佳?！痹颇先剔r(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理黃曼嘉告訴記者，產(chǎn)品主要分為家庭普通裝、高端禮盒裝，滿足多種用途的同時，促進當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針?！惫耪Z中晉北農(nóng)家的“寶玉”黃花，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“致富花”。在本屆消博會上，“大同黃花”展臺前引來很多觀眾駐足?！艾F(xiàn)如今，‘大同黃花’贏得了越來越多市場的認可，大同擁有獨特的火山群地貌，產(chǎn)出的黃花口感好、有韌性，適合煲湯、打鹵、炒菜等烹飪方式。”山西東方亮生命科技股份有限公司大宗貿(mào)易四部負責(zé)人王彩霞說，如今來自國外的訂單越來越多，比如日本、韓國，主要用于煲湯，希望在本屆消博會的促進下，“大同黃花”能夠越賣越好。
打好“特”字牌
因地制宜、謀求差異、打造品牌，方能讓“土特產(chǎn)”提升競爭力，提高附加值。在本屆消博會的國內(nèi)省市自治區(qū)展館，多地展商攜特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛亮相，以期讓這些“土特產(chǎn)”走出鄉(xiāng)村、走向全球。
位于安徽省馬鞍山市含山縣的凌家灘遺址，是新石器時代晚期中心聚落遺址，更是近年來國內(nèi)重大考古新發(fā)現(xiàn)之一。“含山大米不僅自身品質(zhì)優(yōu)良，種植所在地凌家灘區(qū)域的先民5000年前已有種植水稻的習(xí)慣，我們的大米有著濃厚的歷史文化內(nèi)涵?！眴柤昂酱竺椎奶厣?，安徽凌家灘特色農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司總經(jīng)理許震說。組織陪同企業(yè)來參展的含山縣政府相關(guān)同志表示：“安徽正努力從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省轉(zhuǎn)變，我們已經(jīng)連續(xù)三屆參加消博會，這次主要想推廣以大米為主的農(nóng)產(chǎn)品，希望有更多人了解、接受含山大米這一品牌，帶動農(nóng)民致富，助力鄉(xiāng)村振興。”
蘭州百合甘甜爽口，既是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是中歐互認地理標(biāo)志產(chǎn)品?！跋Ｍㄟ^大會的宣傳推薦，讓來自世界各地的人都了解蘭州百合這種獨特的根莖類養(yǎng)生食材?！备拭C爽口源生態(tài)科技股份有限公司負責(zé)人呂斐斌說。作為消博會的老朋友，她還與記者分享道，“上次帶來參展的產(chǎn)品以顆粒百合和碗裝百合為主，而本次消博會則帶來了作為航空食品的百合餅干、通過直播帶貨渠道銷售的百合粉以及預(yù)制菜產(chǎn)品百合凈片等新產(chǎn)品。伴隨消費群體和消費模式的變化，公司生產(chǎn)線也隨之全面升級?！?/p>
展區(qū)一角，一名湘菜大廚在展臺現(xiàn)場烹飪經(jīng)典特色湘菜，引來不少客商和觀眾駐足品嘗，而廚師烹飪用油正是中國特有的高端食用油——茶油。湖南省茶油有限公司產(chǎn)品創(chuàng)新部部長張奎向記者介紹，湖南油茶種植面積超2000萬畝，茶油產(chǎn)量超40萬噸，兩項數(shù)據(jù)均為全國第一。希望通過本次展會讓更多人了解湖南茶油，并推動湖南油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
唱好“產(chǎn)”字歌
看似普通的“土特產(chǎn)”，一頭連著大市場，一頭連著滿足農(nóng)民對美好生活的需要。各地特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的新征程中，更有廣闊的發(fā)展前景。
近年來，伴隨海南旅游業(yè)的發(fā)展，咖啡消費量增加，也帶動本地咖啡豆初加工和精深加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。在本屆消博會的海南展區(qū)，包裝精美的各色咖啡擺放整齊，靜待消費者品鑒。據(jù)海南隆苑咖啡莊園負責(zé)人曾威懋介紹，他帶來消博會展示的“啡嘗興隆”咖啡豆禮盒，收入四款不同處理方式的興隆羅布斯塔咖啡豆，蜜處理的加工方式讓咖啡豆融合濃郁的堅果香、日曬處理的豆子有純凈的麥芽香、中度烘焙咖啡呈現(xiàn)黑巧克力醇厚感、深度烘焙自帶濃郁的煙熏香氣，希望消費者能夠感受興隆咖啡的多樣化豐富口感。
奶業(yè)是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，在本屆消博會內(nèi)蒙古展區(qū)設(shè)置的內(nèi)蒙古味道品鑒臺上，各類奶茶、乳制品等特色美食吸引眾多觀展者流連忘返。內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳副廳長胡英峰表示，借助本屆消博會契機，內(nèi)蒙古將重點展示內(nèi)蒙古區(qū)情、重點產(chǎn)業(yè)、招商引資政策等，開展精準(zhǔn)招商。包頭市瑞林食品有限責(zé)任公司的銷售馬飛飛首次參加消博會，他對記者感慨道：“感覺展會人氣很旺，希望把公司主要產(chǎn)品蒙古酪貝、牛肉干推介給更多消費者。”
“逛了半天，來喝口茶，歇歇腳再繼續(xù)走?！痹诟＝ㄕ箙^(qū)茶文化展示臺前，參展商正在吆喝過往觀眾品嘗肉桂。詳細了解后才得知，原來她們不只為“賣茶”而來?！霸谀掀绞姓膸ьI(lǐng)下，形成了‘武夷山水’區(qū)域公用品牌。現(xiàn)在我們正在推廣的是‘武夷山水·茶空間’也就是創(chuàng)新融合了武夷山茶、竹、水的概念，集合茶葉、泡茶水、茶點、茶器等產(chǎn)品，為茶客提供茶類產(chǎn)品全鏈路消費新體驗，打造出紛繁城市內(nèi)會客洽談、品讀茶文化的悠然空間?！蹦掀绞形湟纳剿放七\營管理有限公司營銷中心業(yè)務(wù)經(jīng)理暨瑋婷介紹，將“茶經(jīng)濟”與“茶文化”進行高度融合，拓展“武夷山水”品牌“生態(tài)好物，品質(zhì)生活”的內(nèi)涵外延，大力促進農(nóng)、商、文、旅業(yè)態(tài)相互交融，助力南坪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級和鄉(xiāng)村振興。
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