冰箱廠商打“健康”概念不能過頭
“健康”已經(jīng)成為家電消費(fèi)的關(guān)鍵詞。隨著全國新冠病毒感染疫情整體進(jìn)入低流行水平，人們對(duì)于健康消費(fèi)的重視有增無減，相關(guān)家電廠商也順勢推出眾多主打健康概念的產(chǎn)品。
(相關(guān)資料圖)
多家冰箱廠商先后推出“除新冠病毒冰箱”，產(chǎn)品在成為市場關(guān)注點(diǎn)的同時(shí)，也引來“是行業(yè)發(fā)展的催化劑，還是曇花一現(xiàn)的噱頭”的爭議。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家表示，企業(yè)還是要少炒概念和造噱頭，圍繞消費(fèi)者需求解決痛點(diǎn)，聚焦產(chǎn)品本質(zhì)進(jìn)行創(chuàng)新，提供質(zhì)量硬、功能好的產(chǎn)品，才是冰箱行業(yè)突破增長瓶頸的解決之道。
冰箱作為家庭必備產(chǎn)品，是日常使用頻率最高的家用電器之一。在冰箱的低溫環(huán)境中，不可避免地存在細(xì)菌、真菌、酵母、病毒等微生物。相關(guān)研究也證明，新冠病毒在冷凍、冷藏物品上更容易長期存活。
自2023年1月8日起，我國將新冠病毒感染調(diào)整為“乙類乙管”，與食品相關(guān)的健康防護(hù)受到消費(fèi)者更多關(guān)注。在此背景下，冰箱行業(yè)掀起了一波“除新冠病毒冰箱”的營銷熱潮。
美菱于2022年年底宣布推出全球首款“殺新冠冰箱”，隨后又表示，向全行業(yè)無償轉(zhuǎn)讓該技術(shù)。根據(jù)美菱官方的介紹，美菱“殺新冠冰箱”內(nèi)的滅毒裝置已于2022年5月正式被北京中析研究所鑒定通過。該機(jī)構(gòu)的報(bào)告顯示，美菱冰箱的滅毒裝置作用10分鐘后，可以有效滅殺冷藏/冷凍箱表面的105.6 TCID50新型冠狀病毒（SARS-CoV-2），滅殺率高達(dá)99.9%。
另一品牌容聲也宣稱，其研發(fā)的“除新冠病毒”冰箱已通過法國Texcell機(jī)構(gòu)檢測，容聲研發(fā)的離子除菌裝置對(duì)新冠病毒去除率為99.998%。容聲方面還表示，可以“除新冠病毒”的容聲健康冰箱于2021年年初上市，并完成了在WILL系列、雙凈系列等多個(gè)產(chǎn)品線的布局，累計(jì)進(jìn)入全國近50萬個(gè)家庭。
不過，這些“除新冠病毒”冰箱在推出之后，立刻引來了外界諸如“炒概念”“搞噱頭”之類的質(zhì)疑。
目前，主流品牌冰箱的旗艦產(chǎn)品，基本上具備殺菌除菌功能，而且基本上能做到滅殺99%以上的病菌病毒。一些企業(yè)宣傳的“除新冠病毒”冰箱，其實(shí)就是這類健康冰箱，并非專門針對(duì)新冠病毒開發(fā)的冰箱新品。換言之，所謂“除新冠病毒”冰箱，營銷的成份很大。
在業(yè)內(nèi)專家看來，這種“除新冠病毒”冰箱更多還是制造噱頭。不過，一些新購冰箱的用戶群體可能對(duì)此有一定需求，但總體而言，這部分需求有限，不會(huì)太多。
事實(shí)上，冰箱廠商推出“除新冠病毒”產(chǎn)品，其本意或許并不是通過單一的除病毒功能實(shí)現(xiàn)某款冰箱大賣，而是試圖以此來促成健康冰箱品類的熱銷。但這種打“擦邊球”的借勢營銷，也確實(shí)會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。
冰箱行業(yè)發(fā)展至今，已進(jìn)入瓶頸期。國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2021年國內(nèi)冰箱市場百戶保有量達(dá)104臺(tái)，冰箱行業(yè)已進(jìn)入以更新替換為主的存量市場。
根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)，2022年冰箱市場零售量為2988萬臺(tái)，同比下滑6.3%；零售額926億元，同比下降4.7%。高保有量下，冰箱市場需求結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，市場發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入慢車道，外部的環(huán)境以及政策影響作用相對(duì)有限。
面對(duì)激烈的市場競爭，冰箱行業(yè)的各大廠商積極探索，尋找行業(yè)新增長點(diǎn)。在市場規(guī)模暫時(shí)無法大幅增長的情況下，行業(yè)內(nèi)部不管是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，還是產(chǎn)品技術(shù)都面臨同質(zhì)化的挑戰(zhàn)，亟需供給端在產(chǎn)品形體，特別是技術(shù)上的創(chuàng)新。
近年來，冰箱不再是一臺(tái)單純的制冷設(shè)備，已經(jīng)衍生出“美妝冰箱”“除病毒冰箱”“保鮮冰箱”等豐富的產(chǎn)品，但冰箱以“健康”為內(nèi)核的“保鮮存儲(chǔ)”本質(zhì)始終未變。尤其是在后疫情時(shí)代，消費(fèi)者健康防護(hù)意識(shí)顯著提升，囤貨存儲(chǔ)、精細(xì)化存儲(chǔ)以及健康化存儲(chǔ)需求更加迫切。這些因素疊加品質(zhì)生活提升下的更新?lián)Q代需求，為冰箱行業(yè)健康升級(jí)提供了有力支撐。
以除病毒功能為代表的健康冰箱具有更為有效的消殺方式，可以解決冰箱內(nèi)存在的細(xì)菌、真菌、病毒等微生物污染問題，消費(fèi)者使用起來更為安心。這類冰箱與普通冰箱相比，殺菌消毒的優(yōu)勢更大，會(huì)對(duì)消費(fèi)者有較強(qiáng)的吸引力。健康冰箱是行業(yè)不錯(cuò)的探索方向之一，值得各大冰箱廠商持續(xù)深耕細(xì)作，擴(kuò)大冰箱健康守護(hù)邊界，提高守護(hù)效果。
在冰箱市場急需打開一道新的閘門，并借此錨定新的行業(yè)爆發(fā)點(diǎn)，開啟新一輪消費(fèi)熱潮的大背景下，作為健康冰箱分支的“除新冠病毒”冰箱成為不少品牌的一種嘗試。目前除菌殺毒已成為主流冰箱產(chǎn)品的標(biāo)配功能，并不是什么新技術(shù)，因此談不上對(duì)行業(yè)格局產(chǎn)生多大影響。
產(chǎn)品創(chuàng)新是整個(gè)行業(yè)發(fā)展和進(jìn)步的主要推手，品牌廠商炒概念或者造噱頭需要適度。圍繞消費(fèi)者需求去解決痛點(diǎn)，從產(chǎn)品創(chuàng)新等多維度大力布局，這才是家電或者冰箱行業(yè)遇到增長瓶頸時(shí)的正確解決方式。
關(guān)鍵詞： 行業(yè)發(fā)展 業(yè)內(nèi)專家
