京津冀“大冰箱”護(hù)牢百姓“大餐桌”

2023-01-30 08:15:51 來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)

京津冀“大冰箱”護(hù)牢百姓“大餐桌”

(資料圖片)

春節(jié)前夕，記者來(lái)到河北省高碑店市的首衡智慧冷鏈物流園，這里車(chē)來(lái)車(chē)往，人潮涌動(dòng)。

“我們這是北方最大的農(nóng)副產(chǎn)品和凍品流通樞紐，也是熱帶果蔬進(jìn)入北方市場(chǎng)的主要通道，這里連著整個(gè)‘三北’地區(qū)老百姓的餐桌?！笔缀饧瘓F(tuán)常務(wù)副總裁伍彥介紹。

走進(jìn)物流園智能梯控室，只見(jiàn)十余名作業(yè)員正在嫻熟地根據(jù)操控臺(tái)上的“閃爍”顯示處理“呼梯”。

記者通過(guò)視頻顯示屏看到，一位商戶徑直走進(jìn)冷庫(kù)貨梯轎廂，他沒(méi)有手按電梯按鈕，而是朝著電梯樓層牌指了一下，坐在記者旁邊的作業(yè)員趙亞靜立即按照操控臺(tái)上的“信號(hào)”提示進(jìn)行相應(yīng)操作，為他快速調(diào)配了貨梯。

“我們這臺(tái)智能梯控平臺(tái)，是由乘客和遠(yuǎn)程梯控室作業(yè)員共同完成貨梯調(diào)度?！蔽锪鲌@智能梯控主管楊寧介紹，貨梯轎廂內(nèi)采用了可視化管理，實(shí)現(xiàn)了集中遠(yuǎn)程操縱。

貨梯的遠(yuǎn)程調(diào)度和倉(cāng)庫(kù)的可視化，讓冷庫(kù)資源調(diào)配更高效，管理更科學(xué)。“乘客進(jìn)入貨梯轎廂后，還可以和梯控室的作業(yè)員進(jìn)行語(yǔ)音對(duì)話?！睏顚幷f(shuō)。首衡智慧冷鏈物流園被稱(chēng)為京津冀城市群的“大冰箱”，可實(shí)現(xiàn)“環(huán)京津一小時(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通圈”的倉(cāng)儲(chǔ)保鮮?！澳壳袄鋷?kù)存儲(chǔ)量可達(dá)20萬(wàn)噸，這相當(dāng)于同時(shí)啟動(dòng)了60萬(wàn)臺(tái)家用冰箱?！蔽锪鲌@倉(cāng)儲(chǔ)管理總監(jiān)邱永杰介紹。

“制冷機(jī)房是整個(gè)冷鏈物流的核心。”物流園制冷經(jīng)理王曉賓說(shuō)，冷庫(kù)的整體制冷系統(tǒng)采用R507/CO_2復(fù)疊系統(tǒng)，這較之傳統(tǒng)的氨制冷工藝，對(duì)獲得同樣制冷效果所需的能耗更低，使用的二氧化碳做制冷劑，還能夠有效延遲二氧化碳等氣體的排放。

值得一提的是，這套制冷系統(tǒng)還配設(shè)了計(jì)算機(jī)人機(jī)界面，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中所有設(shè)備的工作狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度、壓力等數(shù)據(jù)的集中存儲(chǔ)管理、計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)動(dòng)控制等中央管理調(diào)節(jié)。

冷鏈車(chē)的恒溫系統(tǒng)是冷凍產(chǎn)品長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)闹匾Ｕ??！霸谖覀兝滏溛锪髌脚_(tái)上注冊(cè)的千余輛冷鏈車(chē)全部安裝了GPS定位和恒溫系統(tǒng)?！笔缀庵腔劾滏溛锪鞣?wù)部總監(jiān)張慶智說(shuō)，凍品商戶可以通過(guò)平臺(tái)實(shí)時(shí)查詢車(chē)溫監(jiān)控和車(chē)輛狀態(tài)等信息。說(shuō)話間，張慶智拿出手機(jī)，為記者進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示。

科學(xué)的產(chǎn)品檢測(cè)是構(gòu)筑“舌尖上的安全”的一道重要保障。“通過(guò)入門(mén)檢、專(zhuān)項(xiàng)檢和重點(diǎn)品類(lèi)抽檢，以及大型儀器的精準(zhǔn)檢測(cè)，能夠有效確?！薄貐^(qū)農(nóng)副產(chǎn)品和冷凍產(chǎn)品的安全供應(yīng)?！笔缀鈾z測(cè)中心負(fù)責(zé)人黃磊介紹。