2022青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動走進廈門
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2022年10-12月，由中國關心下一代工作委員會教育中心主辦、中國健康教育中心技術指導、食安在線承辦、百勝中國及旗下肯德基公益協(xié)辦的2022年青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動，在廈門市集美區(qū)僑英小學、廈門市海滄第二實驗小學等約十所學校舉行。
今年圍繞“讓成長更美好”主題，該活動除持續(xù)通過科普講座、手冊展板、科學實驗、社會實踐等豐富多彩形式開展科普教育之外，還全新推出青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普作品征集環(huán)節(jié)，從科學性、趣味性、可讀性等方面，鼓勵同學們學以致用，通過手抄報、漫畫等青少年擅長的方式，DIY科普主題作品。小作品，大能量，從學習科普到傳播科普，孩子們?yōu)樽约翰ハ隆翱茖W的種子”，并帶動身邊的同學和家人共同參與到科普行動中來。與校內相呼應，活動繼續(xù)依托公益協(xié)辦單位百勝中國及旗下肯德基的優(yōu)質資源，走進肯德基餐廳開展豐富的體驗活動，在探秘后廚、DIY漢堡等經典生動有趣的環(huán)節(jié)外，充分發(fā)揮各地獨特資源，創(chuàng)新科普小游戲、互動新體驗等方式，讓同學們在寓教于樂、耳目一新的環(huán)境中學習到更多的食品安全與營養(yǎng)健康知識。
今年的青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動，繼續(xù)采用線上線下相結合的方式開展。來自中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院的何計國副教授介紹全程參與了“空中課堂”內容的錄制，他感慨道，食品安全與營養(yǎng)健康問題對成長期的孩子們來說尤為關鍵，一些不科學、不健康的飲食習慣和觀念，對孩子身體健康有著嚴重的影響。所以，通過各種有效形式走進學校開展食品安全與營養(yǎng)健康科普工作就顯得非常重要。通過線上線下相結合的方式進行科普，既保留了線下進學?；顒拥牧Ⅲw生動特征，又突出了線上網絡科普進學校的靈活便捷特征，為食品安全與營養(yǎng)健康知識廣泛地傳播給更多學生，創(chuàng)造了更豐富的條件。
“同學們，上節(jié)課我們一起在“空中課堂”中學習了食品安全與營養(yǎng)健康科普知識，接下來，誰愿意先展示給大家看看，老師在課前布置的繪畫作品呢？”在廈門市思明小學，一幅幅豐富多彩的食品安全與營養(yǎng)健康主題的畫作，被同學們爭先恐后展示到了老師的面前。據老師介紹，自青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普作品征集活動在本校開展以來，同學們就表現出了很濃厚的興趣，以自己的視角積極描繪食品安全與營養(yǎng)健康，作品主題緊貼同學們每個人的日常飲食生活，一幅幅生動有趣的作品，反應出同學們對活動的歡迎和對食品安全與營養(yǎng)健康科普知識的獨特理解。
2022‘征集’新動作始發(fā)于2021年的“小小食安員”環(huán)節(jié)，自推出以來便頗受同學們歡迎，也為活動留下了無數精彩瞬間。今年全新推出的青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普作品征集活動，讓青少年互動式參與更為豐富和立體，實現科普知識與青少年形成雙向互動模式的升級。
