4月2日，杭州西湖區(qū)，茶農(nóng)在采摘明前茶。利用區(qū)塊鏈技術(shù)，西湖龍井生長(zhǎng)、采摘、炒制、上市全程記錄，消費(fèi)者更有保障喝到正宗的西湖龍井。日
4月2日，杭州西湖區(qū)，茶農(nóng)在采摘明前茶。
利用區(qū)塊鏈技術(shù)，西湖龍井生長(zhǎng)、采摘、炒制、上市全程記錄，消費(fèi)者更有保障喝到正宗的西湖龍井。日前，浙江大學(xué)、杭州西湖街道靈隱股份經(jīng)濟(jì)合作社與中國(guó)移動(dòng)杭州分公司聯(lián)手推出了“區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)”西湖龍井溯源示范基地。
據(jù)介紹，該示范基地在西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)——上天竺停車場(chǎng)邊10多畝的茶田內(nèi)安裝了專業(yè)設(shè)備，通過中國(guó)移動(dòng)NB-IoT網(wǎng)絡(luò)全面采集和記錄茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘、炒制、包裝到物流追蹤的全生命周期的信息，由浙江大學(xué)信電學(xué)院史治國(guó)教授團(tuán)隊(duì)基于區(qū)塊鏈技術(shù)打造分布式數(shù)據(jù)庫，保證傳輸過來的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)直接上鏈，不被任何人修改，確保了西湖龍井溯源信息的真實(shí)和不可篡改。這種“全程直播”式的數(shù)據(jù)記錄，提升了茶葉的公信力和產(chǎn)品檔次。
“這是西湖龍井防偽的又一次升級(jí)，加強(qiáng)了品牌的保護(hù)，西湖龍井采摘地、炒制時(shí)間被鎖定，明后茶再也無法當(dāng)成明前茶來銷售。消費(fèi)者只需要用手機(jī)掃描特定二維碼就能查詢相關(guān)信息，而且每個(gè)二維碼只能掃一次，就像是茶葉有了身份證。”靈隱股份有限公司人士2日向澎湃新聞(www.thepaper.cn)介紹。
近年來，外地茶葉冒充西湖龍井、明后茶當(dāng)做明前茶出售的現(xiàn)象屢見報(bào)端，對(duì)此，杭州市主管部門也在不斷升級(jí)”防偽“手段。
據(jù)杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)介紹，早在2001年，西湖龍井推出了“條形碼”防偽，同時(shí)在龍井茶的銷售場(chǎng)所配備了掃碼設(shè)備，消費(fèi)者購買的西湖龍井外包裝都會(huì)貼有“條形碼”，只需要掃碼就能辨別龍井茶的真?zhèn)?到2004年，“防偽標(biāo)”升級(jí)為“電碼”，消費(fèi)者買到貼有防偽標(biāo)志的西湖龍井，刮開標(biāo)志的涂層會(huì)有一串防偽碼，通過打電話或上網(wǎng)就能查證真?zhèn)?，并且能知道自己購買的茶葉產(chǎn)自哪里。
“雖然我們使用了西湖龍井防偽標(biāo)志，但市場(chǎng)上還是會(huì)出現(xiàn)仿冒的防偽標(biāo)，于是我們?cè)?016年再次升級(jí)，并添加了手機(jī)二維碼和芯片防偽功能。”商建農(nóng)告訴澎湃新聞。
據(jù)介紹，目前西湖龍井茶采用3種標(biāo)識(shí)防偽，分別是：由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)印制的茶農(nóng)標(biāo)、證明標(biāo)以及由質(zhì)檢部門核發(fā)的地理標(biāo)志標(biāo)。茶農(nóng)或合作社在自售時(shí)使用茶農(nóng)標(biāo)，授權(quán)的相關(guān)企業(yè)在銷售時(shí)使用證明標(biāo)和地理標(biāo)。今年初杭州相關(guān)部門已完成茶農(nóng)標(biāo)信息關(guān)聯(lián)、按戶分裝等工作，目前共累計(jì)發(fā)放茶農(nóng)標(biāo)220多萬枚。
