最近幾年中藥材漲價的消息不絕于耳，但記者發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為中華仙草之首的鐵皮石斛，卻正在經(jīng)歷斷崖式的下跌，成為當(dāng)下中藥材市場中的一個特例
最近幾年中藥材漲價的消息不絕于耳，但記者發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為中華仙草之首的鐵皮石斛，卻正在經(jīng)歷斷崖式的下跌，成為當(dāng)下中藥材市場中的一個特例。
2012年前后，鐵皮石斛的價格還在每公斤近700元高位，如今市場上石斛的價格卻只有90元左右，跌幅接近90%。是什么導(dǎo)致了石斛價格的大跌?
沈保文是云南省屏邊縣的鐵皮石斛種植戶，記者見到他時，他正在買石斛種苗，他準(zhǔn)備擴(kuò)種幾畝地。而這次距離他上次擴(kuò)種已有六年之久，因為這六年間，鐵皮石斛的價格在不斷下跌，從2012年的每公斤700元，跌到前不久的每公斤90元，所以他也就沒敢再擴(kuò)大種植面積。當(dāng)年鐵皮石斛瘋狂搶購的場景，至今讓他難忘。
正是當(dāng)年鐵皮石斛昂貴的價格，讓沈保文在2009年、2010年兩年共增加了20畝的面積。他告訴記者，當(dāng)時絕大多數(shù)農(nóng)戶在紅火行情誘惑下，都擴(kuò)大了種植面積。而種植企業(yè)擴(kuò)種的面積就更大了。胡榮欣是一家鐵皮石斛基地的負(fù)責(zé)人，眼前一百多畝的石斛，就是他們在行情最高時建起來的，之后一段時間里，企業(yè)先后新建的種植基地多達(dá)上千畝。
記者了解到，2009年之前市場上的鐵皮石斛大多是野生采摘而來，因此產(chǎn)量相當(dāng)有限。之后人工種植技術(shù)才開始普及，種植區(qū)域也由原來的浙江、廣東、云南3個主產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大到十幾個省市區(qū)，產(chǎn)量隨之大幅提高，因此，在2008年全國的產(chǎn)量只有700噸，四年后的2012年產(chǎn)量翻了十倍達(dá)到7000多噸。正是由于種植面積的盲目擴(kuò)大，而需求量卻沒有出現(xiàn)同等幅度的提升，就出現(xiàn)嚴(yán)重的供大于求，也就有了后來巨幅下跌的行情。
與此同時，伴隨價格的一路上漲，市場上以假亂真、以次充好的現(xiàn)象也越發(fā)嚴(yán)重，影響了鐵皮石斛整體的市場形象，更加劇了價格的下跌。
產(chǎn)業(yè)前端受損末端獲益 價跌傳導(dǎo)效應(yīng)顯現(xiàn)
如今鐵皮石斛深陷低迷行情，數(shù)量眾多的種植戶首當(dāng)其沖影響最大，收入也是一年不如一年。而過剩的產(chǎn)能加劇市場競爭，很多經(jīng)銷商門可羅雀。
陳昌武是云南省德宏州芒市一家鐵皮石斛合作社的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，按照今年的價格，他平均每畝地只能收入5萬元，而他在2012年的時候畝均收入能夠達(dá)到30多萬元。和那時候比起來，他的畝均收入足足少了25萬元。面對逐年減少的收入，他認(rèn)為只賣鮮條，受價格影響太大，從去年開始，他建起了自己的加工廠，生產(chǎn)初級產(chǎn)品鐵皮石斛楓斗。相比鮮條，楓斗價格下跌幅度小，價值也更高，利潤自然也就增加了。所謂“楓斗”，是取石斛的莖經(jīng) 加工炮制，邊烤邊扭成螺旋形或彈簧狀稱為楓斗。近年來，鐵皮石斛藥店、制藥企業(yè)對楓斗的需求量越來越大，前來采購產(chǎn)品的客戶也增多，市場上已經(jīng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的苗頭，就在記者采訪時，就看到幾撥客人前來訂貨。
而同樣作為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)末端的生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，楊曉寅告訴記者，兩年前，觀察到一路下跌的鐵皮石斛市場，企業(yè)便將重點放在了市場的深度開發(fā)，適應(yīng)不同人群與階層研發(fā)了不同功能的產(chǎn)品，因此，雖然原料價格下降，但他們終端產(chǎn)品的價格并未大幅下降，相反原料價格越低，他們越受益，去年他們公司的收入達(dá)到1億多元。
源頭提質(zhì)深耕市場 解決行業(yè)痛點
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)狂熱的鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)歷了長達(dá)六七年的低迷之后，開始趨向理性，針對曾經(jīng)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)萎靡的痛點，從育苗、種植方式、精細(xì)開發(fā)等多環(huán)節(jié)改善、提升品質(zhì)。同時，隨著列入國家藥食同源政策的落地，這個產(chǎn)業(yè)或?qū)⒆呷肟燔嚨馈?/p>
此外，在經(jīng)歷多年市場低迷之后，石斛生產(chǎn)企業(yè)開始加大對鐵皮石斛的科研創(chuàng)新，開發(fā)出更多適用于現(xiàn)代人健康需求的產(chǎn)品。如今，鐵皮石斛的深加工產(chǎn)品種類多達(dá)30種，產(chǎn)值突破300億元。不久后，國家對鐵皮石斛藥食兩用政策的正式落地，將被看作鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點。
