廣州擬立法嚴管網(wǎng)絡(luò)吃播餐廳設(shè)最低消費額或罰一千

2020-09-18 17:05:35 來源：信息時報

征求意見稿還明確了家庭用餐、個人用餐的義務(wù)，倡導(dǎo)婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐，自覺抵制講排場、比闊氣、搞攀比等陋習。個人用餐應(yīng)當按需合理點餐、適量取餐、文明節(jié)約用餐，踐行光

吃飯請客講排場，下館子點得多才有“面子”，網(wǎng)絡(luò)吃播以催吐等形式宣揚量大多吃、暴飲暴食，這種種陋習都要治。9月18日，廣州市人大常委會發(fā)布公告，為做好廣州市反餐飲浪費的立法工作，現(xiàn)公開征求廣大市民和社會各界對《廣州市反餐飲浪費條例(征求意見稿)》的意見和建議。

每年八月第一周為反餐飲浪費宣傳周

征求意見稿指出，此次立法目的是：為了制止餐飲浪費行為，引導(dǎo)社會公眾養(yǎng)成珍惜食物、反對浪費的用餐習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，保障糧食安全。

征求意見稿明確了各監(jiān)管部門的職責，其中市場監(jiān)督管理部門負責餐飲服務(wù)經(jīng)營者餐飲浪費的監(jiān)督管理工作，商務(wù)部門負責在餐飲業(yè)推廣普及相關(guān)國家標準、地方標準、行業(yè)標準，文化廣電旅游部門負責旅游飯店餐飲浪費的監(jiān)督管理工作，教育部門負責學(xué)校餐飲浪費的監(jiān)督管理工作，互聯(lián)網(wǎng)信息主管部門負責網(wǎng)絡(luò)平臺中直播餐飲浪費行為的監(jiān)督管理。衛(wèi)健、發(fā)改、工信、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、城市管理和綜合執(zhí)法等部門也應(yīng)各司其職。

同時，市文明辦還應(yīng)制定推廣反餐飲浪費示范公約，建立健全反餐飲浪費情況通報制度，定期通報相關(guān)單位反餐飲浪費的情況。餐飲行業(yè)協(xié)會則應(yīng)制定厲行節(jié)約、反對浪費的行業(yè)自律公約。

征求意見稿規(guī)定，每年八月第一周為本市反餐飲浪費宣傳周，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。任何單位和個人有權(quán)對餐飲浪費行為進行勸告，并向12345政府服務(wù)熱線或者有關(guān)部門投訴舉報。

公職人員浪費嚴重要處分

征求意見稿還規(guī)定，公職人員、人大代表、政協(xié)委員、先進模范人物、社會公眾人物應(yīng)當帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，在反餐飲浪費中發(fā)揮表率作用。公職人員違反本條例規(guī)定，在組織婚喪嫁娶等宴席中造成餐飲浪費，情節(jié)嚴重的，由相關(guān)主管部門依法給予處分。

國家機關(guān)、群團組織、企業(yè)事業(yè)單位和其他社會組織等單位應(yīng)當嚴格落實有關(guān)規(guī)定，建立健全本單位反餐飲浪費規(guī)章制度。采用校外配餐供餐的學(xué)校，應(yīng)當提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇，半份套餐價格在整份套餐的基礎(chǔ)上進行成本核減后確定，兩種規(guī)格套餐的主食均應(yīng)保證供應(yīng)。

食物不浪費，“好吃”很重要。征求意見稿還明確了單位食堂義務(wù)，其中，應(yīng)提升烹調(diào)、保鮮等技術(shù)，科學(xué)營養(yǎng)配餐、提高飯菜質(zhì)量，提供不同份量的餐食。

征求意見稿還明確了家庭用餐、個人用餐的義務(wù)，倡導(dǎo)婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐，自覺抵制講排場、比闊氣、搞攀比等陋習。個人用餐應(yīng)當按需合理點餐、適量取餐、文明節(jié)約用餐，踐行光盤行動。

平臺未制止吃播浪費要懲處

現(xiàn)實中，很多網(wǎng)絡(luò)吃播“大胃王”為吸引眼球，采用催吐等形式欺騙網(wǎng)民，也造成嚴重食物浪費，導(dǎo)向錯誤。征求意見稿規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)直播平臺應(yīng)當制定平臺服務(wù)協(xié)議，采用必要措施加強美食直播內(nèi)容審核，及時制止網(wǎng)絡(luò)直播者從事直播浪費食物的行為。美食網(wǎng)絡(luò)直播者應(yīng)當遵守法律法規(guī)規(guī)定，傳播健康文明餐飲文化，不得從事假吃、催吐、獵奇等宣揚量大多吃、暴飲暴食的直播行為。

網(wǎng)絡(luò)直播平臺未及時制止網(wǎng)絡(luò)直播者從事直播浪費食物行為的，由互聯(lián)網(wǎng)信息主管部門依法處理。

餐廳設(shè)最低消費額或罰一千

征求意見稿還明確了餐飲服務(wù)經(jīng)營者義務(wù)，規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當建立健全反餐飲浪費制度，積極執(zhí)行國家和行業(yè)有關(guān)標準，自覺遵守下列規(guī)定：

(一)根據(jù)消費者需求可以提供半份、小份、小量組合等不同規(guī)格符合節(jié)約要求的餐品;(二)在餐廳醒目位置張貼或者擺放節(jié)約食物、文明用餐、杜絕浪費等宣傳標識標牌，在菜單上標示食材份量，在套餐上注明建議用餐人數(shù);(三)對服務(wù)員進行點菜培訓(xùn)，根據(jù)消費者用餐需求在訂餐、點餐、加餐等環(huán)節(jié)提醒適度點餐，不誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者過量點餐;(四)發(fā)現(xiàn)消費者明顯過量點餐的，主動進行提醒勸告;(五)在消費者用餐后提示消費者打包剩余飯菜，配備衛(wèi)生環(huán)保的餐盒、餐袋等工具，提供打包服務(wù);(六)明示服務(wù)項目和收費標準，不設(shè)置最低消費額或者以包間費等方式變相設(shè)置最低消費額。

餐飲服務(wù)經(jīng)營者在互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺提供餐飲服務(wù)，應(yīng)當在平臺餐飲食品頁面標注餐品名稱、份量、口味等信息。

餐飲服務(wù)經(jīng)營者未張貼節(jié)約用餐標識標牌、誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費者過度點餐或者拒絕提供打包服務(wù)的，由市場監(jiān)督管理部門責令限期改正;拒不改正的，處以五十元以上五百元以下罰款。設(shè)置最低消費額或者以包間費等方式變相設(shè)置最低消費額的，由市場監(jiān)督管理部門責令限期改正;拒不改正的，處以二百元以上一千元以下罰款。