為了幫助食品經(jīng)營企業(yè)有序復(fù)工，上海市市場監(jiān)管局的工作人員下沉一線，了解企業(yè)困難并協(xié)助解決，調(diào)整相關(guān)管理政策并出臺配套文件，包括對餐飲企業(yè)每次的外賣份數(shù)進(jìn)行明確等等。

自24日零時(shí)起，上海市將重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急響應(yīng)級別由一級調(diào)整為二級，上海市相關(guān)部門也出臺了多項(xiàng)措施，推動(dòng)餐飲企業(yè)正常運(yùn)行，逐步回暖。

截止目前，上海餐飲企業(yè)復(fù)工率已達(dá)七成。臨近中午，在上海市黃浦區(qū)的這家餐飲門店，堂食的消費(fèi)者已經(jīng)接近飽和。

在這家以包廂為主的餐飲店內(nèi)，食材的選購全部來源于上海市市場監(jiān)督管理局備案的企業(yè)。

為了幫助食品經(jīng)營企業(yè)有序復(fù)工，上海市市場監(jiān)管局的工作人員下沉一線，了解企業(yè)困難并協(xié)助解決，調(diào)整相關(guān)管理政策并出臺配套文件，包括對餐飲企業(yè)每次的外賣份數(shù)進(jìn)行明確等等。

對于提供外賣服務(wù)的餐飲企業(yè)，要求食物采用密封存放或使用食安封簽，防止配送過程中出現(xiàn)污染。同時(shí)，要求各復(fù)工餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

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