今日消息，據(jù)老板聯(lián)播報道，近期多地預(yù)制菜加盟商經(jīng)營困難，其中杭州有家加盟商投入30萬，一天流水僅400，預(yù)制菜開始被質(zhì)疑為韭菜坑。一位
今日消息，據(jù)老板聯(lián)播報道，近期多地預(yù)制菜加盟商經(jīng)營困難，其中杭州有家加盟商投入30萬，一天流水僅400，預(yù)制菜開始被質(zhì)疑為韭菜坑。
一位上海遠(yuǎn)郊區(qū)域的預(yù)制菜加盟商表示，預(yù)制菜這個賽道沒什么做的，自己投資的15萬三個月時間虧完了。一個區(qū)域代理稱，沒渠道的去做線下店都在虧損，很難盈利。
今年以來，預(yù)制菜成為了餐飲界的新晉流量明星，頻頻引發(fā)人們關(guān)注。
在微博上輸入預(yù)制菜三個字，就會出現(xiàn)許多個聯(lián)想詞條，諸如“為什么消費(fèi)者不愛預(yù)制菜”、“預(yù)制菜動了誰的奶酪”、“預(yù)制菜將干掉90%的廚師”、“董明珠將成立預(yù)制菜裝備公司”等等。
值得注意的是，有專家在東方甄選直播間稱“預(yù)制菜如同豬狗食”，這句話引發(fā)網(wǎng)友熱議。
有網(wǎng)友稱“專家難得說了句良心話”、“預(yù)制菜有大量防腐劑，原材料不新鮮質(zhì)量差”，也有網(wǎng)友表示“專家站著說話不腰疼，平時沒有時間去折騰自己在家做飯”、“沒辦法，現(xiàn)在除了火鍋和私人小店，大部分都是預(yù)制菜”……
業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)下預(yù)制菜的爭議主要在于太急于求成，但這是資本推動的結(jié)果，并不代表預(yù)制菜本身有問題。預(yù)制菜的出現(xiàn)，給大家增加了一種選擇，你可以不選它，但也不能極端地認(rèn)為它一無是處。
時代在進(jìn)步，食品科技也在進(jìn)步，歸根結(jié)底，食品工業(yè)發(fā)展的趨勢是希望每個人都能方便地吃上全球的美食。
關(guān)鍵詞：
